Examen
Articles
CAP Pâtissier 2019. Sujets zéro (0)
Sujets 0 et vidéos de mise œuvre
Session 2021. CAP Boulanger
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Session 2020. CAP Pâtissier
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Session 2020. CAP Boulanger
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Réalisation du chef-d’œuvre et modalités d’évaluation à l’examen
Baccalauréat professionnel
CAP spécialité « Chocolaterie-Confiserie » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation
Bac Pro Boulanger Pâtissier. Session 2020
Épreuves E1, E2 & E31. Éléments de corrigés disponibles
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation