Formation
Articles
CAP Pâtissier - 2 tomes
Matières premières & Culture technologique et fabrication

L’équilibre alimentaire
Album pluridisciplinaire d'éducation à l'alimentation

Présentation des fiches interactives
Salon Intertice 2010

Formation "Blé, farine, pain, biscuit"
Une formation inscrite au PAF de l'académie de Versailles

Laurent Séminel, un éditeur gourmand
La gastronomie de « menu fretin »

Céreq, un pôle public d’expertise
Centre d'études et de recherches sur les qualifications

Offre complémentaire de formation m@gistère
Personnels de l'éducation nationale
