Formation
Articles
Rentrée 2013 : mise en œuvre du B2i en lycée
Voie technologique et professionnelle
L’orientation : de la quatrième au master
Rapport de l'IGÉSR
Cartographie de l’enseignement professionnel
Rapport conjoint IGEN / IGAENR - Juillet 2016
Patrimoine alimentaire
Gastronomie française sur le site alimentation.gouv.fr
Better Together
Association de mentorat
La gastronomie à l’honneur
Fiches pédagogiques et exercices en lien avec la gastronomie
Référentiel Baccalauréat Professionnel. Poissonnier - Écailler - Traiteur
Arrêté du 24/06/09 portant création de la spécialité « Poissonnier-Écailler-Traiteur »
Notes de lecture. CAP Pâtissier
Les notes de lectures sont une invitation à découvrir un livre ou un auteur
