Pâtissier
Articles
Inscriptions et épreuves des concours de recrutement d’enseignants du second degré 2024
Devenir enseignant en 2024 - CAPLP - CAER-CAPLP - Métiers de l'alimentation
![Logo Inscriptions et épreuves des concours de recrutement d'enseignants du second degré 2024](IMG/logo/ministe_re_jeunesse-2.png?1696591687)
Mention complémentaire de niveau 3 Spécialité « Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation
![Logo Mention complémentaire de niveau 3 Spécialité « Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie » - Référentiel 2024](IMG/logo/mc_ttbp.png?1706476494)
CAP Pâtissier. Sujets session 2022
Les éléments de corrigés sont disponibles
![Logo CAP Pâtissier. Sujets session 2022](IMG/logo/capture_d_e_cran_2023-05-24_a_14.14_01.png?1684930448)
CAP spécialité "Pâtissier" - Référentiel modifié 2022
Arrêté de création, référentiel et présentation
![Logo CAP spécialité "Pâtissier" - Référentiel modifié 2022](IMG/logo/cap_patissier.png?1686079210)
Mention complémentaire de niveau 3 Spécialité « Pâtisserie de boutique » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation
![Logo Mention complémentaire de niveau 3 Spécialité « Pâtisserie de boutique » - Référentiel 2024](IMG/logo/mc_patisserie_de_boutique.png?1706476467)
Boulangerie et pâtisserie durant le confinement. Académie de Toulouse
Des enseignants en soutien des élèves de Bac Pro
![Logo Boulangerie et pâtisserie durant le confinement. Académie de Toulouse](IMG/logo/arton693.png?1684916718)
CAP Pâtissier. Sujets session 2021
Les éléments de corrigés sont disponibles
![Logo CAP Pâtissier. Sujets session 2021](IMG/logo/sujets_patissier.png?1686121279)
Fiches techniques de pâtisserie
Fiches interactives et PDF
![Logo Fiches techniques de pâtisserie](IMG/logo/fiches_etchniques.png?1686124014)