Pâtissier
Articles
CAP Pâtissier. Sujets session 2022
Les éléments de corrigés sont disponibles
CAP spécialité "Pâtissier" - Référentiel modifié 2022
Arrêté de création, référentiel et présentation
CAP Pâtissier. Sujets session 2024
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Mention complémentaire de niveau 3 Spécialité « Pâtisserie de boutique » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation
Inscriptions et épreuves des concours de recrutement d’enseignants du second degré 2024
Devenir enseignant en 2024 - CAPLP - CAER-CAPLP - Métiers de l'alimentation
CAP Pâtissier. Sujets session 2021
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Certificat de spécialisation de niveau 3 Spécialité « Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation
Fiches techniques de pâtisserie
Fiches interactives et PDF
