Pâtissier
Articles
CAP Pâtissier. Sujets session 2021
Les éléments de corrigés sont disponibles
CAP Pâtissier. Sujets session 2022
Les éléments de corrigés sont disponibles
CAP spécialité "Pâtissier" - Référentiel 2019
Arrêté de création, référentiel et présentation
Session 2020. CAP Pâtissier
Sujets et éléments de corrigés disponibles
CAP Pâtissier 2019. Sujets zéro (0)
Sujets 0 et vidéos de mise œuvre
Épreuve pratique EP2 du CAP Pâtissier 2020
Thèmes de décor et de finition de l'entremets
Session 2022 MC Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur spécialisé
Sujets et éléments de corrigé E2 disponibles
Fiches techniques de pâtisserie
Fiches interactives et PDF
