CAP
Articles
CAP Pâtissier. Sujets session 2022
Les éléments de corrigés sont disponibles
CAP spécialité "Pâtissier" - Référentiel modifié 2022
Arrêté de création, référentiel et présentation
CAP Pâtissier. Sujets session 2021
Les éléments de corrigés sont disponibles
CAP spécialité « Chocolaterie-Confiserie » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation
CAP Pâtissier. Sujets session 2024
Les éléments de corrigés sont disponibles
CAP spécialité "Boucher". Guide d’accompagnement et grilles
Documents d'aide à la mise en œuvre - Ateliers expérimentaux
Session 2022. CAP Boulanger
Sujets et éléments de corrigés disponibles
