Certificat de spécialisation
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Championnat de France du Dessert 2025. 51ème édition - Inscriptions
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Grilles d’évaluation - Certificat de spécialisation Spécialité « Pâtisserie de boutique »
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Session 2024. MC Cuisinier en Desserts de Restaurant
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IKIGAÏ
La nouvelle plateforme "Formation Emploi Réseau" pour la filière Hôtellerie-Restauration-Tourisme !

MC spécialité « Vente-conseil en boucherie » - Référentiel 2024
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