Article obsolète mis à jour le 17/07/2022 .
(Présentation, indexation, logo, intertitres, liens).
Serge Raynaud
Présentation
Une contribution de Madame Paray de l’académie d’Orléans-Tours qui met à disposition ces sujets.
Les annales de ces sujets vous sont aujourd’hui proposées pour être exploitées intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.
Les éléments de corrigés ne sont pas disponibles.
E1 - Organisation et production
- Sujets :
- MC Boulangerie spécialisée. E1 Organisation et production. Session 2012. Sujet 1
- 3 septembre 2012
- MC Boulangerie spécialisée. E1 Organisation et production. Session 2012. Sujet 2
- 3 septembre 2012
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- Matière d’œuvre et matériel :
- MC Boulangerie spécialisée. E1 Outillage. Session 2012
- 3 septembre 2012
- MC Boulangerie spécialisée. Matière d’oeuvre 2012. Sujet 2
- 3 septembre 2012
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Liens
Référentiels des MC des métiers de l’alimentation
Mention complémentaire boulangerie spécialisée sur Éduscol
