Pâtissier
Articles
Session 2013. MC Pâtisserie Boulangère
Sujet et éléments de corrigés disponibles
Session 2010. MC Pâtisserie Boulangère
Sujet et éléments de corrigés disponibles
Session 2012. MC Pâtisserie Boulangère
Sujet de la session 2012
Trophées de l’excellence professionnelle « Boulanger-Pâtissier » 2020
Les équipes ont travaillé malgré le confinement en région IDF
Trophées de l’excellence professionnelle « Boulanger-Pâtissier » 2020
Les équipes ont travaillé malgré le confinement en région PACA
Cuire du sucre avec XIA
Thermomètre interactif
Journée d’apprentissage de la sculpture sur glace
Une formation de l'académie de Versailles
Apprendre autrement
La pâtisserie et la boulangerie