Pâtissier
Articles
Trophées de l’excellence professionnelle « Boulanger-Pâtissier » 2020
Les équipes ont travaillé malgré le confinement en région PACA
CAP Pâtissier. Le film réalisé au lycée du Détroit à Calais.
Voir le déroulement de l'épreuve pratique avec CalaisisTV
Concours « La Boul’Pât des lycées » 2018
Bac Pro Boulanger Pâtissier - Académie de Toulouse
Technique réalisée pendant le confinement
Vidéo « La pâte à tartiner maison »
Europain 2008 Paris
Salon Paris Nord Villepinte
Les élèves du lycée Savoie-Léman bà »chent la pâtisserie...
Record battu pour les CAP pâtissiers !
Thèmes du CAP Pâtissier 2014
Thèmes de décor et de finition de l'entremets