Boucher
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Bac Pro Boucher - Charcutier - Traiteur. Session 2020
Épreuve E31. Éléments de corrigés disponibles
Panier de saison de mars
Site du ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Bonne tenue des produits tripiers
Source AFP
Décret sur l’origine des viandes et du lait
Tout savoir sur l'étiquetage des aliments
Panier de saison de février
Site du ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Les viandes de boucherie (CAP et Bac Pro)
Ressources interactives pour la formation à distance