Session 2011. CAP Chocolatier Confiseur. EP1 et EP2

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Examen CAP Chocolatier confiseur

jeudi 13 octobre 2011, par Serge Raynaud


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Serge Raynaud

Présentation

Une contribution de Marie-Paule Minardi, IEN-ET économie et gestion de l’académie de Versailles, qui met à disposition ces sujets.

Les annales de ces sujets vous sont aujourd’hui proposées pour être exploitées intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.

Éléments de corrigés non disponibles

2011 CAP Chocolatier Confiseur. EP1 Approvisionnement et stockage
2011 CAP Chocolatier Confiseur. EP2 Production et valorisation des fabrications. Sujet n°1

Lien

 CAP - Création et rénovation de diplômes. Chocolatier-confiseur - Pâtissier - Poissonnier

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